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台灣啤酒PREMIUM極賞啤酒在研發過程中被視為台啤的最高機密，水質、麥芽、啤酒花、酵母4大因素都是影響啤酒品質的關鍵，PREMIUM極賞啤酒嚴選來自歐洲進口素材，100％全麥釀造，尤其是添加嚴選德國南部巴伐利亞地區知名的慕尼黑麥芽，採用台啤專屬優質23號酵母，發酵力旺盛，香氣適中，在台啤的烏日啤酒廠的銅質設備透過特殊麥汁糖化工法，收取麥汁最精華部分，採用9℃低溫底部發酵，經過2倍時間的等待熟成，在煮沸過程中增添色澤和香氣，讓麥香更濃，產生出特殊的堅果香氣，讓酒體更醇厚，喝起來更加圓潤順口，成就酒液呈現澄澈的金黃飽滿色澤的屏東縣里港鄉汽車貸款 道地拉格啤酒。臺中市大肚區二胎房貸

工商時報【黃志懋】

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